Это самый простой, самый нежный, самый быстрый, самый вкусный десерт! Нежное "облако" с легкой кислинкой, пористой воздушной структурой и дивным ароматом банана... Это не передать как вкусно! Кроме того, мусс с успехом может применяться как крем в тортах или использоваться вместо взбитых сливок в пирожных. Если не пробовали подобное - попробуйте обязательно: минимум усилий и безграничное удовольствие!
Ингредиенты для «Мусс "Банановое облако"»:
- Банан — 3 шт
- Белок яичный — 3 шт
- Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мусс "Банановое облако"»:
Ингредиентов - минимум, все абсолютно доступны.
Бананы очистить, добавить сахар, лимонную кислоту ит размять в пюре.
Можно пюрировать блендером: нужна однородная структура.
Добавить в массу яичные белки.
Взбивать миксером или в чаше комбайна до пиков. Готовый мусс не падает с венчика.
Масса абсолютно густая с легкими вкраплениями банана. Со временем не опадает. Можно поставить в холодильник или в морозильную камеру.
Вот и все. Нереально вкусно за какие-то считанные минуты! Можно переложить в креманки, украсить по желанию - и получать наслаждение вкусом!
А замороженный мусс можно подать как легкое фруктовое мороженое. Вкус не приторный, нежный, с легкой кислинкой.
Всех с наступающим Новым годом! Пусть на вашем столе всегда будут только вкусные блюда!
Мусс взбит с помощью насадки ""венчик"" в кухонном комбайне GALAXY GL2300.