Молочный картофельный хлеб с кунжутом

Очень нежный, пушистый и вкусный хлебушек!

Ингредиенты для «Молочный картофельный хлеб с кунжутом»:

• Картофель (уже отваренный) — 300 г
• Молоко — 250 г
• Масло сливочное — 40 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука (примерно 600-700 гр.)
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 5 г
• Кунжут (в тесто - 3 стол. ложки + обсыпка) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молочный картофельный хлеб с кунжутом»:

Картофель отварить, остудить и размять. Добавить масло.

Примерно в 50 мл. молока и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться.
Слегка взбить яйца, добавить соль, пюре, дрожжи, кунжут, оставшееся молоко. Замесить тесто, оно будет слегка прилипать к рукам

Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 2 раза).

Руками, смазанными растительным маслом тесто разделить на «шарики». Шарики уложить в смазанную маслом форму
Оставить в форме еще на 20 минут для расслойки.
Затем смазать маслом (яйцом), посыпать кунжутом.

Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.