Моя семья просто обожает разного вида кексики, но я сладкое не ем, поэтому придумала рецептик кексов специально для себя и всех тех, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты для «Мои диетические кексы»:
- Кефир (в расчет принимаю стакан 300 мл) — 1 стак.
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука ржаная — 0,5 стак.
- Изюм — 50 г
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сода (или разрыхлитель) — 1 ч. л.
- Мед (или сахар, по вашему вкусу и желанию) — 2 ст. л.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мои диетические кексы»:
Заливаем овсянку кефиром, оставляем, как минимум, на 2 часа, периодически помешивая.
По истечении времени добавляем соду, корицу, яйцо, мед (жидкий), муку и изюм, перемешиваем после добавления каждого ингредиента. Последним вливаем растительное масло, размешиваем, разливаем по формам и выпекаем при 200 С 15 минут (в зависимости от размера формочек).
Получается и вкусно, и сытно. Для меня идеальный вариант для небольших перекусов на работе, особенно если сочетать со стаканом кефира.
Приятного аппетита!