Продолжаю испытывать свою пароварку, вот и родился этот рецепт.
Ингредиенты для «Мини овощные голубцы на пару»:
- Капуста пекинская (средняя) — 1 шт
- Вешенки — 400 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Сметана — 4 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мини овощные голубцы на пару»:
Для начала разделываем капусту на листики, привариваем в подсоленной воде. Потом грубую часть я отбила молоточком для отбивных. Далее готовим начинку. Грибы режем мелко, солим, перчим и обжариваем до полуготовности, добавляем лук, чеснок и болгарский перец, тушим до готовности. В конце добавляем сметану и зелень, даем всему подружиться на сковородке минуты 3. Теперь заворачиваем как обычные голубцы и в пароварку на 30 -мин. Подавать можно с любым на ваш вкус соусом. Все - милости просим, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!