Сладкая выпечка с медом и корицей.
Ингредиенты для «Медовые кружочки»:
- Сахар — 50 г
- Масло сливочное — 10 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мед — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 г
- Корица — 1 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Медовые кружочки»:
Приготовлено по рецепту из книги "Кондитерские изделия. София, 1969 год".
Медовые кружочки
Ингредиенты: 200 г меда, 3 яйца, 20 г масла, 100 г сахара, щепотка аммония, 1 чайная ложка гвоздики, 1 чайная ложка корицы, необходимое количество муки и 20 г макового (или кунжутного) семени.
Способ приготовления. Нагреть мед, прибавить сахар и, когда сахар растопится, снять с огня. Постепенно ввести остальные продукты и замесить мягкое тесто. Раскатать тесто в пласт (не очень тонкий) и вырезать из него чашкой или выемкой кружочки. Уложить кружочки в смазанный маслом противень, смазать белком, посыпать маковым (кунжутным) семенем и выпекать до подрумянивания. Подавать холодными.