Малосольные огурцы

Моя вариация приготовления данного блюда. Рецептом пользуюсь уже дцать лет.

Ингредиенты для «Малосольные огурцы»:

• Огурец (свежий) — 2 кг
• Вода (кипяток) — 2 л
• Соль (с горкой) — 3 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Укроп (свежий) — 200 г
• Приправа (если нет, то не страшно, но с ней вкуснее)
• Базилик
• Чабер
• Хрен

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Малосольные огурцы»:

Огурцы помыть, обрезать верхушки и кончики.
В эмалированную кастрюлю высыпать приправу, положить крупно нарезанный укроп, нарезанный чеснок, соль, сахар.

На специи положить подготовленные огурцы.
Залить кипятком, поставить под гнeт и оставить на ночь.

Готовые огурчики хранить в холодильнике.

Очень вкусно!