Рассыпчатые тарталетки с прекрасной шоколадной начинкой внутри.
Ингредиенты для «Маленькие шоколадные тарталетки»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1.5 стак.
- Масло сливочное (тесто) — 100 г
- Сахар (1 ст. л. в тесто ,3 в начинку) — 4 ст. л.
- Вода (тесто) — 1 ст. л.
- Творог (начинка) — 180 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Орехи (для украшения)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Маленькие шоколадные тарталетки»:
Ингредиенты.
Муку перетереть с маслом и сахаром в крошку. Добавить воду и замесить тесто. Если оно будет рассыпаться, добавьте еще немного воды. Положить в пакет и убрать в холодильник на 15 мин.
Пока тесто лежит, приготовим начинку. Для этого яйцо немного взбить. Шоколад растопить. Творог смешать с сахаром. Все взбить венчиком до пышной массы.
В формочки положить кусочки теста и разровнять по дну и бокам формы. Положить начинку и вдавить орехи.
Выпекать при t=220 15 мин. До готовности. Полностью остудить в форме.
Разрез.
Рецепт я взяла из книги ""Энциклопедия выпечки"".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!