Маковый пирог "Турта де папаверо"

Пирог принадлежит к типичной кухне региона Доломити. Легкий в приготовлении и что немаловажно, без муки!

Ингредиенты для «Маковый пирог "Турта де папаверо"»:

• Мак — 200 г
• Орехи лесные — 200 г
• Порошок пекарский — 16 г
• Яйцо куриное — 8 шт
• Лимон — 2 шт
• Корица (щепотка)
• Яблоко — 2 шт
• Сахар — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маковый пирог "Турта де папаверо"»:

Яйца взбить с сахаром в течении 10 минут, добавить постепенно сок одного выжетого лимона.
(у меня на фото 4 яйца, делала пол нормы, рецепт даю на целый пирог!)
Масса должна увеличиться в 2 раза.

Перемолоть орехи и мак блендером, смешать. Добавить порошок пекарский.
Аккуратно ввести в яичную смесь.

Яблоки почистить, трем на крупной терке, полить соком оставшегося лимона. Присыпать корицей.
Добавить в тесто.

Форму номером 26 смазать маслом, присыпать мукой.
Выкладываем тесто в форму.
Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 170 г до готовности.
С благодарностью за рецепт Ирине Гороховой.