Нежная, слегка влажная выпечка. Идеальным дополнением к ней станет стакан свежего молока. Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK-4212BK.
Ингредиенты для «Маковая бабка в мультиварке»:
- Мак — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 8 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1/3 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное (для смазывания чаши)
Время приготовления: 130 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Мультиповар (50 минут)
Рецепт «Маковая бабка в мультиварке»:
Мак залить 3 стаканами кипятка, накрыть и оставить на 1ч.
Через час откинуть мак на мелкое сито и дать стечь всей воде.
Мак переложить в миску, добавить сахар и хорошо растереть.
Яйца разделить на белки и желтки. Постепенно, продолжая растирать мак, ввести по одному желтки.
Добавить муку и тщательно перемешать.
Белки взбить в крутую пену (до пиков) и аккуратно ввести в маковую смесь.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить в неё маковую смесь. Установить режим "Мультиповар" на 140гр и готовить 50 минут.
Готовую бабку аккуратно извлечь с помощью приспособления для приготовления на пару, нарезать порционно и подавать с молоком.