Обыденные составляющие, но во вкусном сочетании.
Ингредиенты для «Макароны с курицей, грибами и томатами»:
- Филе куриное — 2 шт
- Шампиньоны — 10-12 шт
- Помидор — 1 шт
- Макаронные изделия / Макароны (ракушки) — 2/3 пач.
- Приправа (Knorr крошка пучок)
- Шафран (порошковый, щепотка)
- Специи (соль, перец)
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Макароны с курицей, грибами и томатами»:
Отвариваем макароны-ракушки.
Режем крупно грибы.
Лук тоже кубиками.
Курицу соломкой, кубиками - на Ваше усмотрение.
Помидор лучше сначала обдать кипятком, снять кожуру (дело в том, что она при жарке сворачивается и получается соломка, которая в желудке плохо переваривается, поэтому в некоторых блюдах ее лучше удалять) и режем кубиками.
Обжариваем грибы с луком, потом добавляем курицу и помидоры, солим-перчим, добавляем все специи.
Можно перемешать с макаронами и оставить на медленном огне минут на 10.
Готово!
Вообще, изначально задумала фаршировать большие ракушки или улитки, но, к сожалению, нигде их не нашла, поэтому не отчаялась и выкрутилась ракушками поменьше. А Вам советую фаршировать, тогда придется приготовить немного больше заправки.
Спасибо за внимание!