Необычное сочетание жареной рыбы и сладкого апельсинового соуса... Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году году пользователем Торопыжка под названием ""Сяки оранжеяки (Лосось в апельсиновом соусе)"" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ингредиенты для «Лосось в апельсиновом соусе ""Сяки оранжеяки""»:
- Лосось — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сок апельсиновый — 100 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Сахар — 15 г
- Мука пшеничная / Мука
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Лосось в апельсиновом соусе ""Сяки оранжеяки""»:
Рецепт достаточно изысканный, но в то же время очень простой в приготовлении.
Для соуса вскипятить апельсиновый сок. Затем добавить сливочное масло, сахар и ещё немного поварить до загустения. Это займёт совсем немного времени, минут пять.
Нарезанный на порции лосось посолить, поперчить, обвалять в муке и слегка взбитом яйце.
Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Готовую рыбу выложить на тарелку и обильно полить апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!