Очень весеннее блюдо, нежное, свежее. Кстати, потом я этот соус использовала часто. И в картофельное пюре добавляла, да и просто с хлебушком кушала. Очень вкусно.
Ингредиенты для «Лосось под весенним зеленым соусом»:
- Лосось (филе) — 4 шт
- Укроп
- Петрушка
- Соль
- Чеснок — 2 зуб.
- Горчица — 2 ч. л.
- Огурец — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Лосось под весенним зеленым соусом»:
В блендере соединить все ингредиенты для соуса. Пюрировать.
Попробовать на вкус и по желанию добавить сахар.
Выложить лосось в посуду для запекания, посолить немного. Смазать каждое филе соусом.
Разогреть духовку до 200 С. И запекать лосось минут 30 до готовности.
Этот соус не только хорош с рыбкой, но и сам по себе с хлебушком - то что надо!
Приятного аппетита!