""Лисья радость""

По мотивам сказки ""Лисичка-сестричка и серый волк"" В одной деревне жили-были дед и баба. Решил дед под Новый год сделать бабе подарок. Поехал на реку и наловил целый воз рыбы. Улов получился знатный. Лиса увидела, что старик возвращается домой с целым возом рыбы, выбежала на дорогу и прикинулась мертвой. Едет дед, видит лиса на дороге лежит ""мертвая"". Подумал, вот и воротник на шубу. Остановился, поднял лису и положил ее в сани. И поехал дальше. А лиса выбрала минутку, да всю рыбу-то и сбросила с телеги. ""Вот Новый год и встречу"", - подумала довольная лиса...

Ингредиенты для «""Лисья радость""»:

• Скумбрия (мороженая) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Желатин (сухой) — 1 ст. л.
• Яйцо перепелиное (можно заменить куриным, разрезанным на четвертинки) — 5 шт
• Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «""Лисья радость""»:

Скумбрию выпотрошить, промыть, удалить плавники, голову, хребет, поперчить, посолить, внутри посыпать желатином

Нарезанный лук, мелко натертую морковь обжарить на растительном масле.

Начинить скумбрию яйцами и зажаркой.

Завернуть в несколько слоев пищевой пленки, положить в целлофановый пакет, плотно завязать.

Опустить в кипящую воду и варить 30 минут. Рыбу достать из воды, охладить, убрать в холодильник на ночь

Охлажденную рыбу нарезать кусочками и подавать как холодную закуску. Но можно и в горячем виде!