Лимонное желе-варенье

Ну ооочень вкусно!

Ингредиенты для «Лимонное желе-варенье»:

• Лимон — 7 шт
• Сахар — 1.2 кг
• Вода — 1 л
• Ванильный сахар — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонное желе-варенье»:

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/04_06_08/25586.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/04_06_08/small/25586.jpg[/img][/url]

Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.
Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.
Потом добавить сахар и ванилин и варить ещe 60 минут, без крышки.
Шумовкой вынуть шкурку из желе-варенья.
Залить желе-варенье в простерелизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевeрнутом виде.

Получилось очень вкусно. Застывает буквально на глазах.

Можно кушать с чаем или добавлять в качестве желе в выпечку.
Приятного аппетита!

СОВСЕМ ЗАБЫЛА.

Готовые лимонные корочки не выбрасывайте. Они тоже ооочень вкусные!