Лимонно-медовая пасха

Для любителей всего лимонного! Пасочка получается с выраженным вкусом лимона, вкусная!

Ингредиенты для «Лимонно-медовая пасха»:

• Цукаты — 2 горст.
• Лимон — 0.5 шт
• Творог — 700 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 150 мл
• Сахарная пудра — 150 г
• Мед (жидкий) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонно-медовая пасха»:

С лимона снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Цукаты мелко нарезать. Положить цукаты и цедру в небольшую миску. Влить лимонный сок, перемешать.

Творог протереть через дуршлаг или сито, взбить вместе с маслом и сметаной. Добавить сахарную пудру, мед и цукаты с цедрой. Тщательно перемешать.

Дуршлаг застелить двухслойной марлей. Края марли должны выступать над краями дуршлага. Уложить смесь, сверху поставить груз. Поместить в холодильник на 10 –12 часов. Перевернуть форму на тарелку, вынуть пасху.

Аккуратно перенести ее на блюдо. Сверху побрызгать медом, украсить по вкусу.

Приятного аппетита!