Простой в приготовлении напиток из натуральных компонентов, согревает зимой и освежает летом! Отличная альтернатива ароматизированным чаям и газировке.
Ингредиенты для «Лимонад пикантный со специями»:
- Сахар (по вкусу)
- Орех мускатный — 0,2 г
- Корица — 0,2 г
- Перец душистый — 5 шт
- Гвоздика (целая) — 5 шт
- Мята (перечная сушеная) — 1 ст. л.
- Имбирь — 25 г
- Лимон — 2 шт
- Вода — 4 л
- Кислота лимонная (по вкусу)
- Кардамон — 2 шт
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Лимонад пикантный со специями»:
Поставить воду на огонь. Лимоны тщательно вымыть, разрезать пополам, выжать сок в воду. Оставшиеся мякоть и кожуру порезать средними кусочками, добавить туда же.
Добавляем специи:
- Кусочек имбиря очистить от кожуры, натереть на крупной терке или мелко нарезать.
- Горошины перца раздавить, но не молоть. Также подойдет розовый (бразильский) перец, его кладем целыми горошинами.
- Бутончики гвоздики можно разломить.
- Добавить маленькую щепотку корицы и мускатного ореха.
- Можно добавить пару семечек кардамона.
- Если есть свежая мята, кладем 3-4 веточки. Также подойдет сушеная мята или мелисса лимонная. Здесь главное - не переборщить, чтобы лимонад не получился слишком "травяным".
По вкусу добавляем сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения, поварить 5-10 минут, накрыть крышкой и дать настояться, затем процедить.
Подавать можно горячим, как чай, или же охлажденным со льдом. Можно украсить кружочком лимона. :)