Как-то купила рыбку - рипус. И не хотелось банально ее солить. Перерыла весь интернет и на форуме нашла рецепт одного дяденьки. Получилось очень вкусный и сытный пирог.
Ингредиенты для «Ленивый пирог из рипуса»:
- Рыба (рипус) — 1 кг
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Майонез (или сметана)
- Соль
- Перец черный
- Укроп
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Ленивый пирог из рипуса»:
1 кг. рипуса ( у меня получилось 8 шт.) чистим, вынимаем косточки ( рипус чистится очень легко и быстро, и костей вынемаем, остается только филе). Картофель чистим и нарезаем кружочками. Лук режем полукольцами. Противень смазываем маслом, выкладываем слой картофеля, затем слой лука, немного солим, перчим, можно посыпать укропом. Следом укладываем филе рыбы. И снова слой картофеля. Соль, перец, посыпать укропом. И все это сверху смазываем майонезом. Ставим в духовку на 45 мин. И пирог готов!