Полезное и вкусное блюдо для малышей.
Ингредиенты для «Ленивые вареники с брокколи»:
- Творог (у меня был детский творожок ""Агуша"") — 200 г
- Желток яичный (у меня были желтки перепелиных яиц) — 3 шт
- Брокколи (замороженное) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 7 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сметана — 3 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ленивые вареники с брокколи»:
Замороженное брокколи отварить в подсоленной воде до такого состояния, чтобы его можно было измельчить в пюре. Сделать из брокколи пюре. Добавить к полученному пюре желтки трех перепелиных яиц, соль, творог, муку и все хорошо перемешать (вам может потребоваться и больше муки). Замесить тесто (консистенция теста должна быть такой же, как на обычные ленивые вареники). Сформировать из теста колбаску и разрезать на на небольшие кусочки. Отварить вареники в подсоленной кипящей воде около 5 минут. Подавать вареники со сметаной. Приятного всем аппетита!!!
Не судите мой рецепт слишком строго.