Очень простое и вкусное блюдо. Несомненно понравится всем без исключения!
Ингредиенты для «Ленивая вертута»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (для присыпки)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ленивая вертута»:
Для этого рецепта тесто лучше взять в рулонах, а не пластинах.
Тесто размораживаем согласно инструкции.
Яйца варим, натираем на мелкой терке.
Лук чистим, режем меленько и обжариваем на смеси сливочного и растительного масла до прозрачности.
Тесто режем на полосочки.
Смешиваем яйца и лук, солим.
Выкладываем начинку на полоски теста и хорошо защипываем.
Длинные "колбаски" выкладываем в смазанную форму, начиная от центра, скрепляя их между собой.
Заполняем всю форму.
Смазываем пирог желтком, смешанным с небольшим количеством воды или молока.
И отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Тут ориентируйтесь по своему духовому шкафу: времени может уйти больше-меньше. Выпекаем до золотистой корочки.
Можно звать домочадцев к столу!!
Начинка может быть абсолютно любая:
яйцо+зеленый лук
яйцо+шпинат очень эффектно выглядит
мясо+ лук
ревень
и т. д.
Приятного аппетита!!!