""Кята""

Восточная сладость. Воздушное слоеное печенье.

Ингредиенты для «""Кята""»:

• Яйцо куриное (в тесто - 1шт; для смазывания - 1шт) — 2 шт
• Масло сливочное (в тесто - 200г; в начинку - 100г) — 300 г
• Сметана (в тесто) — 200 г
• Мука пшеничная / Мука (в тесто - 3стак.; в начинку - 1 стак.) — 4 стак.
• Соль (в тесто)
• Сода (в начинку) — 0,5 ч. л.
• Сахар (в начинку ) — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «""Кята""»:

Тесто рубим.

Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник.

Смешиваем начинку, перетирая её руками. Делим на 4 части.

Тонко раскатываем тесто (толщиной 2 мм), смазываем слоем начинки. Складываем его как слоеное тесто: раскатываем, кладём начинку на одну сторону, накрываем другой стороной теста (той, что без начинки), раскатываем. Повторяем этот процесс. Так со всеми 4 частями начинки.

Вырезаем фигурным ножом треугольнички.

Смазываем яйцом (я еще посыпала коричневым сахаром). Разогреваем духовку до t=180°С. Выпекаем 30-35 минут.

[img]http://i028.radikal.ru/0806/77/ecef91afa353.jpg[/img]
Это печенье в меру сладкое. Приятного чаепития!!!.