Курица, запеченная с лимоном и соевым соусом

Нежная курица с привкусом лимона.

Ингредиенты для «Курица, запеченная с лимоном и соевым соусом»:

• Курица — 1 шт
• Лимон — 1 шт
• Соевый соус — 50 мл
• Смесь перцев — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица, запеченная с лимоном и соевым соусом»:

Мясо курицы отделить от костей, разделить на порционные кусочки, лимон нарезать кружочками. Курицу поперчить.
Выложить кусочки мяса и порезанный лимон в кастрюльку следующим образом: слой мяса - слой лимона. Залить все соевым соусом и водой в соотношении 1:3 так, чтобы жидкость при установке под гнет поднималась над курицей. Поставить в холодильник под гнетом на 4-6 часов (можно и больше).
Противень смазать маслом для жарки, выложить на него курицу с лимоном, полить ее соусом, в котором она мариновалась.
Запекать до готовности (минут 20-25), за 5 минут до готовности курицу перевернуть.
Для этого блюда лучше всего брать соевый соус без всяких добавок.