Рецепт был размещен пользователем Lizhen в 2009 году под названием "Курица с брокколи" и иллюстрирован мною в рамках акции "Раскраски". Из описания автора: "Вкусно и крайне просто!". Соглашусь и добавлю, что еще и очень полезно, отличный рецепт для здоровья и стройности.
Ингредиенты для «Курица "Весенняя"»:
- Брокколи (у меня замороженная) — 500 г
- Филе куриное — 500 г
- Сметана — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Приправа (по желанию, я добавила немного итальянских трав) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Курица "Весенняя"»:
Замороженную брокколи кладем в кипяток примерно на полминуты. Потом вынимаем и, если соцветия очень крупные, можно разрезать их, но не мельчить.
Куриное филе нарезаем.
В посуду для тушения выкладываем курицу (при желании можно ее предварительно чуть обжарить на растительном масле), брокколи (я оставила несколько соцветий для украшения, проварив их до готовности), сметану, специи.
Перемешиваем.
Тушим до готовности (около 20 минут).
Вот и все. Легко, быстро, полезно. То, что нужно!
Приятного аппетита!
С благодарностью Саре nuf-nuf за обработку фото
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817