Курица, тушенная с кабачками

Очень вкусная и нежная курочка.

Ингредиенты для «Курица, тушенная с кабачками»:

• Сметана — 400 г
• Лук репчатый (средние головки) — 3 шт
• Кабачок (средний) — 1 шт
• Карри — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Филе куриное — 2 кг
• Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица, тушенная с кабачками»:

Фото сделать не успела, сильно спешила, но блюдо готовится очень просто, поэтому пока так.

Итак, начнем. Я готовила на большое количество человек, поэтому продукты взяты в большом количестве. Куриное филе (можно и не филе), режем на небольшие кусочки, в сковороду немного масла, туда курочку. Сковорода должна быть глубокая (можно в толстостенной кастрюле готовить).

Лук режем произвольно, но не сильно мелко. Когда курочка полностью побелеет, добавляем лук и тушим под крышкой минут 15-20. Кабачок режем небольшими кусочками (примерно сантиметр на сантиметр), добавляем к курочке, тушим. Кабачки дают жидкость, и все тушится в этом соку, но если сока мало, можно добавить чуть-чуть воды.

Когда кабачок станет мягким, добавляем сметану, карри, соль и тушим до полной готовности. В качестве гарнира можно отварить рис. И все, блюдо готово! Приятного аппетита!