Очень быстрое и вкусное блюдо! Рецепт пришел в 80-х годах, но до сих пор используется, правда с изменениями.. Изначально бралась курица+немного подс, масла+сметана+аджика (советская, сейчас такой не продают) и тушилась до готовности. Все! Рецепт немного меняю, в зависимости от наличия продуктов. Рекомендую-очень вкусно!
Ингредиенты для «Курица с аджикой и сметаной»:
- Бедро куриное — 5 шт
- Аджика — 1 ст. л.
- Сметана — 200 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сахар (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Томаты протертые — 200 г
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица с аджикой и сметаной»:
Такую аджику, сметану, и томаты я использовала на сей раз-с крылышками куриными. Но готовлю и с курицей, нарезанной на кусочки, и с бедрышками. Здесь 2 варианта фото-с крыльми и бедрами.
Крылышки на раст. масле обжарить с 2 сторон (а бедра не обжаривала, можно и обжарить)
Добавить лук и чеснок. Обжарить и добавить сметану, аджику и томаты. Тушить до готовности. Можно подлить 2-3 ст. л. воды, если любите пожиже. При необходимости добавить соль, сахар и черн. перец.
Готовые бедра (без предварительной обжарки). Гарнир-картоф. пюре
Готовые крылья (с обжаркой). Гарнир-лингвини.
Блюдо готовится быстро, а получается очень вкусным! Приятного аппетита!!!