Этот рецепт я привезла из Канады от моей любимой мамочки. В прошлом году на Рождество она готовила именно эту замечательную курочку. Советую всем попробовать. Канада - шикарная страна, а кухня - просто чудо...
Ингредиенты для «Курица по-канадски»:
- Пюре фруктовое (Яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания. Можно заменить на мёд, курочка будет более золотистой и хрустящей) — 80 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок (Выдавить) — 2 зуб.
- Соль (я не кладу) — по вкусу
- Лук белый — 1 шт
- Паприка сладкая — 2 ст. л.
- Курица (У курицы отрезаем грудку, она нам не понадобится) — 2.5 кг
- Лаваш — 3 шт
- Масло растительное (На глаз)
Время приготовления: 145 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица по-канадски»:
Моем и режeм на кусочки курочку. Кусочки я предпочитаю среднего размера.
Курочку выкладываю в чашу.
Лук мою, чищу и режу тонкими полукольцами.
В курочку добавляю соль, паприку, майонез, кетчуп, чеснок, соевый соус детское пюре, его я готовлю сама, но можно и купить. Я рекомендую покупать "Фруто няня" яблочную без сливок. Но как я и писала, можно заменить на мёд, только его кладём в последнюю очередь, когда курочка промаринуется.
Добавляем к курочке лук.
Всё тщательно и аккуратно перемешиваем. И ставим на час мариноваться, но можно этого не делать.
Выложите курочку на противень, заранее смазанный маслом. Накройте фольгой и запекайте 25 мин. при t 200 С. После чего фольгу снимаем и запекаем 25 мин. при t 175 С.
Время на своей духовке я ставлю 70, двойной обдув.
На блюдо выкладываю лаваш, я его обычно рву, поскольку он получается очень вкусным. На лаваш выкладываю курочку и сверху выливаю сок (от курочки). Лаваш пропитывается соком и получается очень вкусным, мой муж обожает такой лаваш. Всем приятного аппетита)))