Название этого блюда родилось само собой. Дело в том, что мой муж долго скрывал, что умеет готовить. А тут как-то на праздник заявил, что у него есть для меня сюрприз! И приготовил это блюдо, которым он очень гордится! Девочки, это действительно очень вкусно, и тут и вправду есть чем гордиться! Курочка получается, как дополнение к нежному и яркому вкусу болгарского перца и сухофруктов! Присоединяйтесь! Исполняет автор!!!
Ингредиенты для «Курица «Мужская гордость»»:
- Курица (грудка и крылья) — 0,5 кг
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь (крупные) — 3 шт
- Перец болгарский (лучше взять разного цвета) — 0,5 кг
- Чернослив — 0,3 стак.
- Изюм — 0,5 стак.
- Соль (на свой вкус) — 1,5 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Курица «Мужская гордость»»:
Подготовим наши ингредиенты. Замочить чернослив и изюм в тёплой воде на 15 минут.
Нарезать лук мелко, морковку и болгарский перец — крупной соломкой, курицу — некрупными кусочками, чернослив порезать на 4 части, предварительно удалив косточку.
В жаровне или кастрюле с толстым дном на подсолнечном масле на сильном огне быстро обжарить курицу. Добавить лук, огонь убавить до среднего и тушить 15 минут. Далее добавляем морковку, тушим 10 минут при закрытой крышке.
Потом добавляем болгарский перец и тушим 5 минут на медленном огне.
В конце добавить изюм и чернослив. Специи по вкусу. Пусть томится минут 10 при выключенной плите.
Наше блюдо готово!
Подавать с любимым гарниром (у нас картофельное пюре) и зеленью.
Приятного аппетита!
P.S. Если взять только куриную грудку, блюдо получится диетическим)))