По этому рецепту курица получится очень сочной, выглядит блюдо оригинально.
Ингредиенты для «Куриный рулет с зеленой начинкой»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриный рулет с зеленой начинкой»:
Мелко нарезать петрушку, добавить выдавленный чеснок и тeплое сливочное масло. Смесь выложить на полиэтиленовую плeнку, придать ей продолговатую форму, закрутить, положить в морозилку на 30 минут.
Мясо отделить от костей так, чтобы получилось 4 филе. Отбить, посолить, поперчить.
Масло разрезать поперeк на 4 части. Положить каждый кусочек на филе, завернуть рулетом, края закрепить зубочистками. Запанировать в муке, яйце, сухарях. Жарить на хорошо разогретом масле 10 минут.