Приобрела я однажды в магазине п/ф «Куриные рулеты с адыгейским сыром», моим всем очень понравились. Тогда я купила второй раз, развернула их, поковырялась, выяснила, что в них положили, и попробовала приготовить сама. Домашние, конечно же, вышли намного вкуснее. Попробуйте и Вы приготовить!
Ингредиенты для «Куриные рулетики с адыгейским сыром»:
- Окорочок куриный (или филе) — 5 шт
- Сыр адыгейский — 300 г
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
- Чеснок (очищенный) — 4 зуб.
- Майонез (домашний) — 5 ст. л.
- Хмели-сунели (по вкусу)
- Смесь перцев (4 перца - по вкусу)
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные рулетики с адыгейским сыром»:
Наши продукты. http://www.povarenok .ru/recipes/show/405 24/ - вот мой рецептик майонеза домашнего.
Из окорочков вырезаем кости.
Посыпаем специями, солим.
Отбиваем через плёнку.
Сыр натереть на крупной тёрке, почистить чеснок.
Порезать укроп и порубить чеснок.
Перемешать компоненты начинки.
Добавить майонез и перемешать.
На каждый отбитый кусочек в середину укладываем котлетки из начинки.
Свернуть края в середину и заколоть шпажками.
Сильно не пытайтесь завернуть, нужно сделать лодочку для начинки, чем больше начинки в куске, тем сочнее получится рулетик. Я боялась, что у меня всё развалится в духовке, но всё получилось великолепно!
Укладываем в форму поплотнее друг к другу.
И запекаем в разогретой до 200 С духовке 50-60 минут. Я поставила форму на вторую полочку снизу. Адыгейский сыр даёт много влаги и рулеты сочные получились, просто таяли во рту!
Я подала с пастой.
Приятного аппетита!!!