Это блюдо из любимых моих шедевров. В моeм доме всегда много гостей, и мне приходится много готовить. Куриные шашлычки у нас любят все без исключения, я надеюсь, рецепт понравится и Вам.
Ингредиенты для «Куриные рулетик с имбирно-сливочным соусом»:
- Филе куриное — 2 шт
- Имбирь (2 см, корень)
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец чили (пол-стручка)
- Сливки (10%) — 400 г
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриные рулетик с имбирно-сливочным соусом»:
Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать на полосочки.
Филе насадить на деревянные шпажки.
Обжарить на небольшом количестве растительного масла, буквально по 2 минуты с каждой стороны.
Имбирь, чеснок и перец очистить и нарезать мелкими кубиками.
Обжарить 2 минуты на небольшом количестве растительного масла.
Добавить сливки и довести до кипения, снизить огонь и немного загустить соус медленным томлением.
Посолить и поперчить по вкусу.
В готовый соус выкладываем шашлычки и прогреваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подаём со свежим перцем и салатом, сбрызнув лимонным соком и подсолив. Мы ещё любим горячие шашлычки с печёным картофелем и бокальчиком белого вина.
Рецепт ещё хорош тем, что прогреть шашлычки в соусе можно прямо при гостях и подать.
Имбирный соус это вообще хит, очень вкусно.
Не судите строго, это мой дебют на сайте Поварeнок.