Любители правильного и здорового питания могут смело начинать кидать в меня тапками - это блюдо вредное, калорийное и т. д., НО!... моим сыновьям - любителям пищи в МакДональдсе - блюдо пришлось по душе. И я на 100 % уверена, что оно вкуснее и полезнее в домашнем приготовлении.
Ингредиенты для «Куриные пальчики "МакДональдс отдыхает"»:
- Филе куриное — 3 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая
- Горчица — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки) — 1 стак.
- Сметана
- Мед — 1 ст. л.
- Укроп — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные пальчики "МакДональдс отдыхает"»:
Филе промыть и нарезать длинными полосочками.
Смешаем их с перцем, солью, сахаром, горчицей, паприкой. По желанию можете добавить чесночный порошок. Дать пропитаться минут 30.
Каждую полосочку из филе обмакиваем в муке.
.. Затем во взбитое яйцо..
... а затем в панировочные сухари ( я в них добавила немного прованских сушен. трав - для аромата)
Обжарить наши "пальчики" в хорошо разогретом масле (желательно чтобы оно полностью их покрыло)
Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишек жира
Далее смешиваем все ингридиенты для нашего соуса - сметану, мед, измельченный укроп, лимон. сок, соль, перец и 1 ч. л. горчицы.
Хорошенько перемешиваем
А дальше... самый волнующий процесс...
Вмокаем готовые "пальчики" в соус и...
Наслаждаемся!
Приятного Вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856