Решила я приготовить куриные отбивные. Но просто отбивные немного приелись уже, захотелось чего-то нового. Изменила немного обычный кляр, добавила лучка, сырка и получились очень ароматные, сочные, вкусные отбивные! Попробуйте приготовить такие отбивные, ваша семья останется довольна и сыта!
Ингредиенты для «Куриные отбивные в сырно-луковом кляре»:
- Филе куриное — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (2 небольших луковицы или 1 крупная) — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (+50 г для панировки отбивных) — 30 г
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (Для жарки отбивных)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриные отбивные в сырно-луковом кляре»:
Филе нарезать на кусочки. Отбить.
Посолить.
Сыр и лук натереть на мелкую терку. Жидкость образовавшуюся от лука слить.
Вилкой взбить яйца с щепоткой соли. Добавить сыр и лук, перемешать.
Добавить муку, перемешать.
Каждый кусочек мяса сначала запанировать в муке.
Затем обмокнуть хорошо в кляре.
Жарить на раскаленном растительном масле на маленьком огне под крышкой с двух сторон.
Приятного аппетита!