Муж мой на воскресный завтрак предпочитает драники. А у меня в холодильнике грудка куриная лежит, которую он терпеть не может. Вот и решила совместить картошку и курочку.
Ингредиенты для «Куриные котлеты»:
- Филе куриное — 1 шт
- Картофель (крупный) — 6 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Приправа (для курицы) — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриные котлеты»:
Куриное феле измельчаем до фарша.
Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. Отжимаем и сливаем получившийся сок. Даем соку отстоятся, сливаем воду, а осевший крахмал к натертому картофелю. Смешиваем картофель, куриное филе, два яйца, приправу (брала для курицы) и соль. Можно добавить зелень.
Все перемешиваем. Формируем нужную нам форму и обжариваем на растительном масле до готовности.
Подаем со сметаной и овощами! Доброго вам утра и хорошего дня!