Для поклонников китайской кухни. Изумительный вкус!
Ингредиенты для «Куриные бедра от Джейми Оливера»:
- Бедро куриное — 4 шт
- Имбирь (корень) — 2.5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сок лимонный — 2 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Перец чили — 1 ч. л.
- Кинза (я с кинзой не дружу, поменялась на петрушку) — 1 шт
- Лук зеленый — 4 шт
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные бедра от Джейми Оливера»:
Ингредиенты для соуса.
Из имбиря, чеснока, сока и цедры лайма, меда и соевого соуса готовим маринад.
Укладываем бедрышки в посуду, в которой они будут запекаться, заливаем маринадом (я его и под шкурку залила - заложила).
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до готовности и красивой корочки - эти параметры должны совпасть. В процессе запекания предлагается бедра переворачивать, я этого не делала, в конце готовки перевернула и включила гриль, чтобы подрумянилась и нижняя часть.
Готовые бедрышки посыпать измельченными чили, кинзой и зеленым луком. Приятного!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3890