Можете представить, что обычный лук может быть невероятно вкусным, а куриное филе нежнейшим и сочным? Нет? Добро пожаловать на мой пикник!=)
Ингредиенты для «Куриное филе в беконе с луковыми кольцами в соевом соусе»:
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Йогурт (без добавок, 250 г - на соус, 150 г - на панировку лука) — 400 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сухари панировочные / Панировка
- Соевый соус (классический kikkoman)
- Бекон — 200 г
- Филе куриное — 1 кг
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Горчица (в соус) — 1 ч. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриное филе в беконе с луковыми кольцами в соевом соусе»:
Соевый соус, перец и дробленый чеснок смешиваем. Этим соусом 2 часа маринуем нарезанное продолговатыми палочками куриное филе.
Пока маринуется курочка, берем самую большую луковицу и режем кружочками.
Перемешиваем с одной столовой ложкой муки.
Смешиваем яйцо, 2 ст. л. муки, 150г йогурта, 2 ч. л. соевого соуса и взбиваем венчиком.
Обмакиваем в выше сделанной смеси луковые кольца...
... а потом в сухарях с кунжутом.
Слегка обжариваем с двух сторон (можно запечь в духовке) и наши колечки готовы.
Затем, через 2 часа, каждую куриную палочку оборачиваем тонким ломтиком бекона.
И хорошенько обжариваем с двух сторон, благодаря маринаду и бекону филе не получится сухим или жестким, будет очень нежное.
250г йогурта, горчицу, специи, Соевый соус классический kikkoman смешиваем, получается прекрасный соус к нашему блюду. =)
Колечки можно кушать как горячими, так и холодными.
Приятного аппетита!