Кукурузные блинчики, фаршированные рисом и фруктами

Кукурузные блинчики, фаршированные смесью с диким рисом, курагой, клюквой и орехами. Приглашаю ко мне попить чаю с вкусными сладкими фаршированными блинчиками. Надеюсь, Вам понравится.

Ингредиенты для «Кукурузные блинчики, фаршированные рисом и фруктами»:

• Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
• Молоко (в тесто) — 0.5 л
• Сахар (в тесто) — 2 ст. л.
• Соль (в тесто) — 0.5 ч. л.
• Сода гашеная уксусом (в тесто) — 0.5 ч. л.
• Мука кукурузная (в тесто) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1 стак.
• Рис (смесь ""Акватика mix"" в начинку) — 100 г
• Лук белый (в начинку) — 1 шт
• Курага (в начинку) — 100 г
• Клюква (сушеная: в начинку - 100 г + в соус 50 г) — 150 г
• Орехи лесные (в начинку) — 50 г
• Мед (в начинку 2 ст.л. + в соус 3 ст.л.) — 5 ст. л.
• Вода (для варки риса 250 мл + в соус - 100 мл) — 350 мл
• Масло растительное (в тесто 1 ст.л + в начинку 1 ст.л. + для жарки блинов) — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кукурузные блинчики, фаршированные рисом и фруктами»:

Смесь "Акватика mix" залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 30-35 минут.

Лук нарезать полукольцами. Клюкву и курагу промыть, обдать кипятком. Курагу нарезать соломкой.

Орехи измельчить и обжарить на сухой сковороде.

Лук обжарить в растительном масле. Добавить курагу и обжаривать на медленном огне 2-3 минуты.

Добавить рис, клюкву, орехи и обжаривать еще 2-3 минуты. Добавить мед.

Завести тесто на блины (будет чуть гуще из-за кукурузной муки)

Испечь блины и фаршировать их начинкой.

Для соуса измельчить клюкву, добавить воду и мед. Довести до кипения и проварить до густоты на медленном огне.

...

Приятного Вам чаепития, и обязательно приходите еще.