Кукурузная каша очень красивая, ярко-желтая, очень вкусная и полезная! А кукурузно-пшенная - вкуснее вдвойне!
Ингредиенты для «Кукурузно-пшенная каша»:
- Крупа кукурузная — 1 стак.
- Пшено — 0,5 стак.
- Молоко — 3,5 стак.
- Сахар (по вкусу, можно больше) — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Изюм — 0,5 стак.
- Вода — 3 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Кукурузно-пшенная каша»:
Вот наши крупы.
Крупу пшенную и кукурузную промыть.
Кукурузная крупа сварится быстрее, если ее варить сначала на воде, а потом доливать молоко. В кипящую воду всыпать крупы.
Добавить промытый изюм.
Помешивая, варить до загустения.
Итак, вода всосалась, вливаем молоко. Вместе с молоком можно добавить соль и сахар.
От добавления молока каша станет довольно жидкой, но она загустеет, добавили сливочное масло, накрыли крышкой, и пусть спокойно варится. Не забываем помешивать! Минут через 20 после закипания кашу можно пробовать. Если не торопитесь, то ее можно выключить и оставить под крышкой, она дойдет до полной готовности. Если нет времени, то "до ума" доводите на огне.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779