Кукси

Освежающий, витаминный. В жару, когда не хочется кушать.

Ингредиенты для «Кукси»:

• Мясо (любое)
• Макаронные изделия / Макароны (спагетти)
• Помидор
• Огурец
• Капуста белокочанная / Капустa
• Редис
• Укроп
• Петрушка
• Кинза
• Лук репчатый
• Яйцо куриное
• Уксус
• Соевый соус
• Сахар
• Перец черный (острый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кукси»:

Варим бульон (без соли), остужаем.
Достаeм мясо, нарезаем мелко.
Режем мелко огурцы, помидоры, капусту, редис, зелень. Отжимаем огурцы и капусту. Отвариваем спагетти.
Яйцо взбиваем и жарим тоненьким блинчиком с двух сторон. Нарезаем соломкой.

В большую чашку выкладываем слоями: спагетти, мясо, помидоры, огурцы, капусту, редис, яйцо, зелень.
Заливаем бульоном, добавляем по вкусу уксусную кислоту, соевый соус, перец острый, чайную ложку сахара.
Аккуратно перемешиваем и приятного аппетита!