Вкусные крылышки.
Ингредиенты для «Крылышки по-царски»:
- Мед — 2 ст. л.
- Соевый соус — 150 мл
- Вино красное сухое — 150 мл
- Крылья куриные — 600 г
- Перец черный (молотый по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Крылышки по-царски»:
Крылышки моем.
Красное вино смешиваем с соевым соусом, медом и перцем в таких пропорциях, чтобы маринад имел выразительный кисло-сладкий вкус. Заливаем маринадом крылышки так, чтобы они полностью им покрылись. А теперь в холодильник часа на 3-4, а лучше до завтра. Вынимаем из маринада крылышки шумовкой, даем маринаду стечься и обжариваем с двух сторон на среднем огне в небольшом количестве жира.
Обжаренные крылышки складываем в кастрюлю и заливаем оставшимся маринадом. Тушим до мягкости минут 15-20 в зависимости от размеров крылышек.
Готово!