Побалуйте себя и порадуйте гостей!!! Очень вкусно, необычный вкус дает сыр со сливками, тесто сверху дает эффект запеченной ножки в собственном соку. (зажаренной корочки не будет). Тесто прекрасно сочетается с курочкой, как лаваш. Только это все вкуснее и полезнее.
Ингредиенты для «"Круассаны" или "Ножки в одежке"»:
- Бедро куриное — 2 шт
- Сыр твердый (тертый) — 150 г
- Сливки (можно заменить майонезом или сметаной)
- Специи (для курицы + чеснок, кто любит)
- Тесто слоеное — 500 г
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «"Круассаны" или "Ножки в одежке"»:
1. Окорочка натереть солью и перцем (специями для курицы).
2. Тертый сыр смешать с давленым чесноком и добавить немного сливок (майонеза или сметаны) для связки.
3. В окорочках сделать "кармашки", надрезав немного кожицу.
4. Наполнить "кармашки" сырной смесью.
5. Слоеное тесто нарезать на полоски (2 -3 см шириной).
6. Завернуть окорочка в тесто, чтобы полоски немного заходили друг на друга, как круассаны.
7. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга (сильно увеличатся).
8. Запечь в духовке 40 -50 минут при 180*С. Можно накрыть фольгой, если начнут сверху поджариваться.