Кролик приготовленный в мультиварке с гарниром картофель
Ингредиенты для «Кролик в сметанном соусе с коньяком»:
- Кролик (молодой кролик) — 1,5 кг
- Морковь (фигурная нарезка) — 250-300 г
- Лук репчатый (большая головка, нарезанная кольцами) — 100 г
- Вода (чтобы покрыло содержимое кастрюли) — 1-1,5 л
- Сметана (15%) — 200 г
- Коньяк — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Картофель (фигурно нарезанный, сколько возьмет за 1 раз для приготовления на пару)
- Масло растительное (для обжарки) — 100 г
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кролик в сметанном соусе с коньяком»:
Помыть, нарезать порционно кролика, обжарить до золотистого цвета. Уложить слоями лук, морковь, залить водой, добавить соль, перец, сметану. Установить функцию ТУШЕНИЕ.
Фигурно нарезанный картофель укладываем в контейнер для приготовления на пару. За 35 - 40 минут до окончания приготовления кролика устанавливаем контейнер с картофелем в мультиварку.
За 10-15 минут до окончания приготовления добавляем коньяк.
Для тех, кого интересует тёрка, которой я нарезаю овощи:
У нас семья из 5-ти человек, наелись с удовольствием!