Очень вкусное диетическое мясо.
Ингредиенты для «Кролик, тушенный в сметане»:
- Кролик — 1100 г
- Морковь — 1 шт
- Сметана (500 гр) — 1 упак.
- Соль — по вкусу
- Базилик (сушеный)
- Сельдерей черешковый
- Перец черный (молотый)
- Лист лавровый
Время приготовления: 155 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кролик, тушенный в сметане»:
Кролика разрезать на порционные куски, обмыть.
Морковь порезать кружочками.
Кролика с морковкой залить водой, чтобы чуть покрывала кролика. Когда вода закипит добавить сметану, посолить, добавить специи (кроме лаврового листа).
Тушить на медленном огне 2,5 часа, за 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
Приятного аппетита!