Креветки, запечённые под сырной шапкой в духовке

Это оригинальная, нежная закуска из креветок под слоем воздушной шапки из сыра.

Ингредиенты для «Креветки, запечённые под сырной шапкой в духовке»:

• Креветки (Сырые.Они розовые, не потому что варёные, а потому что такой сорт. Это аргентинские креветки) — 800 г
• Сыр твердый (любой) — 150 г
• Сметана (у меня 15 %) — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Перец черный — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Креветки, запечённые под сырной шапкой в духовке»:

Креветки нужно подготовить следующим образом: надрезать спинки, удалить пищевод, промыть, если нужно, разрезать вдоль по спинке не до конца, раскрыть креветку ""бабочкой"".
Проделав все процедуры с каждой креветкой, разложить их на противне.
Для сырной шапки нужно натереть сыр в миску, добавить к сыру сметану, соль, перец, взбитое яйцо, перемешать. Распределить полученную массу по креветкам.
Выпекать не более 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Через 10 минут сыр расплавится, креветки внутри приготовятся.
Мясо легко отделяется от панциря вилкой. Креветка под воздушной сырной шапкой - это очень вкусно! Всем советую этот рецепт