Креветки с соевым соусом и перцем

Тигровые креветки в соевом соусе Kikkoman.

Ингредиенты для «Креветки с соевым соусом и перцем»:

• Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
• Чеснок (измельченный) — 1 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Креветки (тигровые) — 16 шт
• Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Креветки с соевым соусом и перцем»:

Очистить креветки, можно для красоты оставить хвостики. Нагреть глубокую сковороду и обжаривать креветки без масла в течение 2 минут. Выложить креветки, влить в сковороду растительное масло и в нем обжаривать чеснок в течение 1 минуты. Добавить перец и соевый соус и, энергично помешивая, жарить креветки на большом огне в течение 2 -3 минут. Накрыть сковороду крышкой на 1 минуту и затем немедленно подавать.

Это самый простой способ приготовления креветок в панцире. Шеф-повара в ресторанах Гонконга делают это весьма живописно - на большом огне. Это настоящее театральное представление. Секрет заключается в умении обращаться со сковородой.

Энергетическая ценность одной порции: 465 кДж / 111 ккал

На правах рекламы