Очень вкусная и ароматная закуска к пиву. С тех пор, как я в первый раз попробовала эту закуску, пиво без этих креветок я не представляю. Пусть вас не пугает, что их надо жарить. Жарить - это символично, так как это больше можно назвать - тушить, так очень много воды с креветок.
Ингредиенты для «Креветки к пиву»:
- Креветки (замороженные)
- Соль
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (для жарки) — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления: 5 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Креветки к пиву»:
Берем упаковку замороженных креветок. Из них мы будем готовить сразу два варианта креветок.
В первую раскаленную сковородку кладем 1ст.л. сливочного масла,
затем выкладываем половину мерзлых креветок, добавляем 3 зубчика чеснока через чесночницу и соль (солим щедро, так как креветки к пиву)))
Перемешиваем и накрываем крышкой на пару минут.
В это время в другую раскаленную сковороду наливаем немного подсолнечного масла и, разогрев его, сразу высыпаем вторую часть замороженных креветок.
Солим хорошенько.
Добавляем хмели-сунели по вкусу (примерно 1ч.л.), я с ужасом обнаружила, что у меня закончился хмели-сунели, пришлось выходить из ситуации, и добавила специи для креветок (( но рекомендую все-таки сделать именно с хмели-сунели,
оба варианта готовим несколько минут, помешивая, до полного размораживания креветок, но не дольше (я стараюсь выключить газ в тот момент, когда креветки разморозились, но не успели прогреться внутри и только немного стали менять цвет)
Выкладываем креветки в тарелочки без жидкости. Подаем к пиву. Идеально сочетаются с соусом тартар к креветкам (у меня фирмы ""Торчин продукт""). Приятного аппетита и наслаждения Вам!!