Крепли

По-немецки это называется ""Кребель"". Воздушные, очень вкусные.... Любят и дети, и взрослые...

Ингредиенты для «Крепли»:

• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Дрожжи (сухие) — 11 г
• Кефир — 0,5 л
• Сметана (густая) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крепли»:

Тесто разделываем, как показано на фото.

Концы скрепляем.

Вот такой кребель получился.

Кладем в раскаленное масло.

Сначала жарим с одной стороны, потом с другой.

Кефир подогреть немного, всыпать дрожжи и сразу остальные ингредиенты, хорошо перемешать все и поставить на 4 часа подниматься, потом разделать на порции и жарить с двух сторон в кипящем подсолнечном масле, нужно, чтобы хорошо плавали в масле, не coприкасаясь с дном. Выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Приятного аппетита!