Крендельки с корицей

Разумеется, можно делать не только в форме крендельков.

Ингредиенты для «Крендельки с корицей»:

• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана (жирная) — 4 ст. л.
• Сахар (песок) — 1/2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сода (гашеная лимонным соком) — 1/4 ч. л.
• Корица (с сахарным песком - насыпать в блюдце для последующего обмакивания крендельков.)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крендельки с корицей»:

Масло мелко порезать или натереть на тeрке, оставить при комнатной температуре до размягчения.
Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, соль и масло.
Влить гашеную соду.
Добавить муку, быстро замесить тесто.
Тесто разделить на маленькие кусочки, скатать из них колбаски, свернуть крендельки. Опустить выпуклой стороной в блюдце со смесью корицы и сахарного песка. Уложить на смазанный маслом противень обсыпанной стороной вверх.
Выпекать при 150 -200 градусах около получаса. Почаще проверяйте готовность, лишним не будет - чтобы не пересушить изделия.