"Крамбл - британский десерт, который готовится из ягод или фруктов. Фрукты смешиваются с сахаром, сверху выкладывается крошка из теста, затем все запекается в духовке. Получаются ароматные фрукты с хрустящей-карамельной корочкой." Попробуйте!
Ингредиенты для «Крамбл с ревенем и яблоками»:
- Яблоко (начинка) — 400 г
- Ревень (начинка) — 400 г
- Масло сливочное (100 в тесто , 50 гр для ягод) — 150 г
- Сахар ( для ягод) — 100 г
- Сахарная пудра (в тесто) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1 стак.
- Корица (для ягод) — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Крамбл с ревенем и яблоками»:
Продукты.
Порезать ревень.
Порезать яблочки.
В сковороду насыпать сахар и 1 ст. л. воды.
Сахар должен раствориться.
Добавляем ревень и масло.
Добавляем яблоки.
Добавляем корицу. Перемешиваем. Весь процесс занимает 5-6 минут не более.
Смазываем формочки сливочным маслом. И выкладываем нашу начинку.
Начинка и тесто рассчитаны на 8 порций.
В комбайне или блендере смешать муку, сливочное холодное масло и сахарную пудру.
Такая крошка должна получиться.
Посыпаем крошкой и отправляем в духовку 180 гр на 20 минут. Если делать в большой форме, время выпекания увеличивается до 40 минут.
Выпекаем до золотистого цвета.
Можно есть горячим, сверху положить шарик мороженного.
Можно есть холодным.
Вкусно и так, и так.