Козинаки из грецких орехов

Очень вкусные домашние козинаки. У нас семейная традиция делать их на Новый год. Делюсь семейным рецептом.

Ингредиенты для «Козинаки из грецких орехов»:

• Мед (натуральный) — 350 г
• Орехи грецкие (измельченные мелко вдоль ядра) — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Козинаки из грецких орехов»:

Мед проварить на сковороде минуты три, как начнет пениться.

Затем добавить орехи.

Так мешать орехи с медом непрерывно минут пять.

Затем взять деревянную доску, смочить ее водой и выложить ореховую массу.

Рядом поставить миску с холодной водой и, постоянно смачивая руки в воде, разровнять массу; идеальная толщина - 0.5 см.

Разровняв, поставить козинаки остывать.

Орехи резать ножом.
Все готовить на маленьком огне.

Как остынут, порезать их на ромбы и красиво уложить на тарелке.