Дорогие поварята! Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусное сытное блюдо, которое сочетает в себе и мясо, и гарнир. Котлеты и овощи будем запекать в духовке, благодаря чему блюдо будет не только вкусное, но и полезное.
Ингредиенты для «Котлеты с овощами в духовке»:
- Фарш мясной (Свинина+говядина) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (Небольшая) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Вода — 60 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Картофель — 700 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Котлеты с овощами в духовке»:
Одну луковицу нарезать небольшим кубиком, обжарить на растительном масле. В фарш добавить воду, обжареный лук, соль и перец. Хорошо перемешать, положить в холодильник на 30 мин.
Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками, примерно 1,5-2 см.
Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать небольшими кубиками.
К овощам добавить соль, выдавленный через пресс чеснок и растительное масло (по желанию можно ещё добавить сухой базилик, тимьян, розмарин, куркуму или другие любимые специи). Перемешать.
В форму для запекания выложить овощи.
Из фарша сформировать котлетки. Выложить котлеты сверху на овощи. Накрыть фольгой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Через 30 минут снять фольгу и выпекать ещё 25 минут.
Наши вкусные котлетки с овощами готовы!
В сезон овощей я ещё к овощам добавляю сладкий перец и помидор, тоже получается очень вкусно!
Приятного аппетита!