Котлеты с брокколи и грибами

Нашла необычный рецепт с брокколи, но изменила его в силу своей нелюбви хлеба в котлетах. Получилось легко и не очень хочется макарон с такой котлеткой, что, надеюсь, скажется на моей и вашей талии.

Ингредиенты для «Котлеты с брокколи и грибами»:

• Фарш мясной (любой, у меня был свинина с говядиной, но люблю обходиться без свинины) — 500 г
• Брокколи — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль (по вкусу, я клала 1ч.л. без верха)
• Шампиньоны (положила столько потому, что столько было в хол-ке) — 6 шт
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты с брокколи и грибами»:

Отварить не более 2-х мин. свежую брокколи, порезать помельче шампиньоны, обжарить на небольшом кол-ве масла.
Смешать остывшие грибы с фаршем, солью, яйцами, перцем. Оставить "просаливаться", пока вы режете брокколи на мелкие кусочки, добавляете их в фарш.
Все. Обвалять в сухарях и жарить.